免烤❗️奥利奥乳酪冰皮月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

不用烤箱，做法简单快手，
冰皮软糯拉丝，冷藏后馅心入口即化！
吃腻了传统月饼的宝宝可以试试～

用料  

免烤❗️奥利奥乳酪冰皮月饼的做法  

1. 糯米粉➕粘米粉➕澄粉➕糖➕牛奶搅匀

2. ➕融化的黄油搅匀

3. 盖耐高温保鲜膜，用牙签扎几下

4. 放蒸锅蒸熟，中间变硬即可！

5. 稍微晾一下，带手套揉到面团光滑，轻微出膜包保鲜膜室温放置

6. 做奥利奥乳酪馅心，奶油奶酪➕糖隔热水搅顺滑

7. 分成两等份，分别加粉色奥利奥饼干碎

8. 黑色奥利奥碎拌匀

9. 稍微冷藏后，分别分成5个小团滚圆冷藏备用

10. 冰皮分成10份

11. 按扁后包入乳酪馅心，捏紧收口

12. 表面粘熟糯米粉放入月饼模具，压出形状

13. 冷藏30分钟后再吃更好吃！