超超简易零失败小酥肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

（括号内的有最好 没有也能成功）

用料  

超超简易零失败小酥肉的做法  

1. 肉：切条➕酱油 腌15分钟（有条件的加料酒和胡椒粉）

2. 面糊：红薯淀粉➕鸡蛋（有条件的加花椒粉）

3. 肉倒进面糊中

4. 油炸第一遍：小火定型

5. 油炸第二遍：大火金黄

6. 开吃！

小贴士

如果没有红薯淀粉可以用其他淀粉替代，但是红薯淀粉最好吃！        作为一个杭州人 ，特别爱川味 ，上辈子可能是四川人 ，所以我爱蘸辣椒面 ，家人不吃辣 ，给他们配了：孜然➕椒盐➕糖 、泰式酱 ，都很不错 。当然什么都不蘸也可以，直接吃！