简易快手㊙️制“蒜香酸辣鸡爪”的烹饪做法,大厨教你详细做法

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简易快手㊙️制“蒜香酸辣鸡爪”的做法步骤图

追剧必备,无敌美味,好吃的舔手指👍💯🌶️🔥一个接一个根本停不下来,之前做的柠檬鸡爪也是很受欢迎的,如果你吃过了,那这款超级简单美味的你也一定要试试哦!

用料  

鸡爪 10只
香油 4勺
大蒜 10瓣
小米椒 10个
生抽 20勺
米醋 5勺
15克
葱姜花椒料 适量

简易快手㊙️制“蒜香酸辣鸡爪”的做法  

  1. 鸡爪洗净剪掉指甲,切开,蒜剁成蒜蓉 小米椒切末

    简易快手㊙️制“蒜香酸辣鸡爪”的做法步骤图 第2张
  2. 锅中冷水放入鸡爪,适量葱姜花椒粒 料酒2勺 适量盐、去腥

    简易快手㊙️制“蒜香酸辣鸡爪”的做法步骤图 第3张
  3. 水开煮10分钟左右,捞出浸泡冰水中,这样口感更Q弹!(也可以放在凉白开中 冷冻半小时)

    简易快手㊙️制“蒜香酸辣鸡爪”的做法步骤图 第4张
  4. 热锅中放入芝麻油四勺 小火爆香蒜蓉

    简易快手㊙️制“蒜香酸辣鸡爪”的做法步骤图 第5张
  5. 放入生抽 醋 白糖 小火煮至微开

    简易快手㊙️制“蒜香酸辣鸡爪”的做法步骤图 第6张
  6. 放入小米椒翻炒均匀,关火晾凉备用

    简易快手㊙️制“蒜香酸辣鸡爪”的做法步骤图 第7张
  7. 鸡爪沥干水分 放入晾凉的酱汁中 包保鲜膜冷藏5小时以上(过夜更入味)中途翻拌几次!

    简易快手㊙️制“蒜香酸辣鸡爪”的做法步骤图 第8张
  8. 时间到就可以开吃了,真的是分分钟吃掉一盘!

    简易快手㊙️制“蒜香酸辣鸡爪”的做法步骤图 第9张

小贴士

酸和辣的味道根据自己爱好可调整
生抽140克相当于20勺
米醋40克相当于6勺
是不是超级简单,快动手吧!
记得交作业哦!