艾草挑出嫩叶(梗不要)洗静,水烧开,放入小苏打,放入艾草,煮两分钟
捞出后,立即放凉水里冲洗(保持蔬菜鲜绿颜色的秘诀)
冲凉后,稍微浸泡一会
挤干水分,多的艾草可这样分成几份,用保鲜袋装好,冰箱冷冻,需要的时候直接拿出来用
糯米粉、糖、艾草(艾草剁碎)揉成团
肉松、咸蛋黄、沙拉酱拌匀,调好馅料
分成大小相同的剂子,包好馅料
不吃的可以保鲜膜包起来,冰箱冷冻。要吃的时候,直接拿出来蒸就可以。
不包馅料的,可以直接做成艾草饼
放少许油,煎着吃,也很香。怕油腻上火的,也可以蒸着吃。
冰箱保存的,垫油纸叠起来放好
包上保鲜膜即可
要不要来一口😜