这款美味的酥炸鸡米花，老婆吃完美美哒！再也不用担心罚跪搓衣板了！步骤简单，香酥脆哦！自己做的鸡米花安全又放心！
用料
| 鸡胸肉 | 500克 |
| 黑胡椒粉 | 1.5克 |
| 白胡椒粉 | 4克 |
| 蒜末 | 8克 |
| 洋葱末 | 8克 |
| 姜末 | 4克 |
| 咖喱粉 | 2克 |
| 鸡精 | 4克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 以上为腌制料 | 3小时以上最佳 |
| 面粉 | 300克 |
| 玉米淀粉 | 150克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 黑胡椒粉 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 盐 | 6克 |
| 以上为酥炸粉 | 专业配方哟 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 调好的酥炸粉 | 8克 |
| 以上为挂浆 | 有它很好吃哟 |
酥炸鸡米花的做法
鸡肉切小块放入腌制配料表所有配件抓匀腌制3小时以上最佳！最好放冷藏！
![酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第2张]( "酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第2张")
将酥炸粉的配料放入大一点的容器内混合均匀备用！
![酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第3张]( "酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第3张")
将挂浆配料表的配料放入容器搅拌均匀！
![酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第4张]( "酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第4张")
将腌制好的肉肉放入挂浆碗中，抓匀后在冷静它10分钟嘻嘻！
![酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第5张]( "酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第5张")
抓入酥炸粉中！
![酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第6张]( "酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第6张")
反复按压或一顿狂抓！最好带手套不然……
![酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第7张]( "酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第7张")
抓成这个样子！抖干净面粉！准备下锅！
![酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第8张]( "酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第8张")
炸至定型捞出！
![酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第9张]( "酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第9张")
在升高油温！最好看见轻微油冒烟放里！付炸至这个颜色就OK了！
![酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第10张]( "酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第10张")
装盘整儿点儿番茄酱！吃起来喔！
![酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第11张]( "酥炸鸡米花的做法步骤图，酥炸鸡米花怎么做好吃 第11张")
小贴士
在酥炸粉里按或抓肉肉之前！最好提前把油热到170左右直接下！或者筷子放油锅里冒泡！就可以下了！提前预热油是为了不让抓好的鸡米花返潮！最好在抓好后一分钟之内下锅！