美味的金色香蕉球简单做法,金色香蕉球做法大全

可做年夜菜，酸甜可口，孩子们会喜欢😊

用料  

金色香蕉球的做法  

1. 土豆去皮切丝备用

2. 泡水淘洗两次去除淀粉

3. 沥干水分，用厨房吸水纸吸去多余水份

4. 起锅烧油，油温七层热放入土豆丝转中火

5. 炸至微黄捞出控油备用

6. 调一个脆皮糊
   面粉：玉米淀粉：泡打粉=5：1：0.1   （脆皮糊的比例），加一点清水，脆皮糊调制的略稠一些，能挂在筷子上就可以了，大家根据需要自行调整用量。

7. 香蕉切块约3厘米备用

8. 香蕉裹上脆皮糊

9. 开火热油炸香蕉，定型微黄即可捞出。

10. 小碗倒入沙拉酱

11. 炸过的香蕉块裹上沙拉酱

12. 在裹一层炸过的土豆丝

13. 完成

14. 上美图

小贴士

注意脆皮糊的调法