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用料
艾叶粄的做法
艾叶清洗干净
加小苏打煮2分鐘
過兩次冷水沒有苦涩味
料理机打成艾叶酱
將艾叶酱和准备好的糯米粉粘米粉。
加温水加少許油揉成面团
盆子摸油將面团铺平蒸40分鐘
蒸好面团待溫度將下來再加少許油拌成面团。用刀分成50克大小的小团。
像包包子一样收口揉圓。
裹上保鲜膜。完成✅