用料1 (汤圆皮)
| 水磨糯米粉 | 500g |
| 绿茶粉 | 30g |
| 水 | 200g |
| 黄油 | 70g |
用料2 (椰蓉馅)
| 椰茸 | 250g |
| 牛奶 | 500g |
| 糖 | 200g |
| 吉士粉 | 20g |
| 生粉 | 50g |
| 黄油 | 50g |
| 鸡蛋 | 1只 |
绿茶汤圆的做法
把汤圆皮材料混合
![绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第2张]( "绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第2张")
把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里
![绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第3张]( "绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第3张")
和均匀之后，加50g白糖揉匀
![绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第4张]( "绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第4张")
椰蓉馅做法：牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀(一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)
![绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第5张]( "绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第5张")
糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅
![绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第6张]( "绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第6张")
煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了
![绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第7张]( "绿茶汤圆的做法步骤图，绿茶汤圆怎么做好吃 第7张")
