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家里的内脂豆腐吃不完,就冻了一盒,没想到,做了一碗汤羹,很像鸡蛋花,咱们这就有了纯素蛋花汤了。
用料
纯素蛋汤(无油素,无蛋)的做法
内酯豆腐放入冰箱,速冻,冻硬了,然后拿出来化开。
金针菇洗净,撕开,青菜切碎。
锅里放入水,放入盐,味精,煮开,放入金针菇,冻豆腐,青菜碎,煮开,稍微煮煮就熟了,勾薄芡,关火,盛出。