家里正好有材料，突然想吃，就做起来了，顺便分享给大家这个吃法，味道不错，可以再加点肉松，也很好吃，中间的食材，喜欢吃什么加什么
用料
| 紫米饭（大米➕黑米煮的饭） | 适量 |
| 白醋 | 少许 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 海苔 | 2片 |
| 火腿 | 1根 |
| 沙拉酱 | 适量 |
🌸紫米寿司（简易版）的做法
鸡蛋加入适量的盐打散
![🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第2张]( "🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第2张")
锅内倒少许油，倒入蛋液，煎至两面金黄捞出
![🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第3张]( "🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第3张")
火腿切条，黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋皮切丝
![🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第4张]( "🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第4张")
准备沙拉酱、海苔、卷寿司的竹帘
![🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第5张]( "🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第5张")
煮好的紫米饭趁热加入白醋，大概两根的量放一小勺就可以，不喜欢酸酸的口感也可以不放
![🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第6张]( "🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第6张")
竹帘上铺上保鲜膜、再铺上海苔，我正常不用保鲜膜，就是洗的时候费劲些😆
![🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第7张]( "🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第7张")
在海苔上铺上一层紫米，按压均匀，底部留些间隔不要铺紫米，等会卷的时候好粘连在一块
![🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第8张]( "🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第8张")
紫米上铺一层沙拉酱，也可以用挤的
![🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第9张]( "🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第9张")
铺上食材，卷成寿司卷，这一步忘拍了
![🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第10张]( "🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第10张")
卷好后，切成一段段的
![🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第11张]( "🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第11张")
口感、颜值都在线的紫米寿司就做好了，非常简单，大家动手做起来吧
![🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第12张]( "🌸紫米寿司（简易版）的做法步骤图 第12张")
