自制寿司🍣，享受自己亲手制作的美味，很幸福。
用料
| 紫菜 | 3张 |
| 米饭(香米和糯米) | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 寿司醋 | 3勺 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 火腿 | 三根 |
| 泡菜 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 熟白(黑)芝麻 | 适量 |
| 番茄酱，沙拉酱 | 适量 |
紫菜寿司🍣的做法
将香米和糯米按10:1的比例，放水蒸好，趁热将寿司醋和熟白(黑)芝麻，放入米饭中，搅拌均匀
![紫菜寿司🍣的做法步骤图，紫菜寿司🍣怎么做好吃 第2张]( "紫菜寿司🍣的做法步骤图，紫菜寿司🍣怎么做好吃 第2张")
将鸡蛋打散，锅中热油摊制蛋饼(一定要小火小火)
![紫菜寿司🍣的做法步骤图，紫菜寿司🍣怎么做好吃 第3张]( "紫菜寿司🍣的做法步骤图，紫菜寿司🍣怎么做好吃 第3张")
黄瓜，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋饼，韩国泡菜切成细小的条状
![紫菜寿司🍣的做法步骤图，紫菜寿司🍣怎么做好吃 第4张]( "紫菜寿司🍣的做法步骤图，紫菜寿司🍣怎么做好吃 第4张")
紫菜放在竹卷帘上，将米饭平铺上去，撒上适量肉松，根据个人口味放上黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼，火腿等，卷好切断放置盘中，淋上番茄酱，沙拉酱即可
![紫菜寿司🍣的做法步骤图，紫菜寿司🍣怎么做好吃 第5张]( "紫菜寿司🍣的做法步骤图，紫菜寿司🍣怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、搅拌好的米饭一定要保持在一定的温度和湿度中，不然冷掉就捏不成团了
2、在卷的时候一定要注意手法，不然会散掉
3、买不到寿司醋的，可以将白醋:白糖:盐—6:3:1混合而成