凯撒沙拉是意大利厨师凯撒•卡狄尼1924发明的,他用厨房中仅剩的一些生菜,调了一个酱汁制成了的沙拉。偶尔轻断食,吃吃沙拉减减肥哈~
用料
生菜 | 5片 |
黄瓜 | 1/3根 |
培根 | 1片 |
方面包 | 2片 |
大蒜 | 2瓣 |
沙拉酱 | 35克 |
醍鱼柳(可不用) | 1条 |
黄油 | 20克 |
卡夫芝士粉 | 10克 |
凯撒沙拉🥗的做法
生菜洗净沥干水分,黄瓜洗净切片
培根放平底锅煎至金黄,撕碎粒(煎了3片,实际用1片)
吐司面包去边切丁
平底锅放入黄油
再放面包丁,煎至面包丁金黄盛出,用厨房纸巾吸去多余的油
醍鱼柳切碎
大蒜切碎或压成蒜蓉
蛋黄酱中加蒜碎,醍鱼柳,卡夫芝士粉
搅拌均匀成酱汁
把生菜,青瓜,酱汁混匀,撒上培根,面包丁即可
小贴士
🌿沙拉的材料其实很随意,厨房有什么就用什么
🌿蒜碎能起到提味的作用,最好不要省略
🌿没有醍鱼柳可以用小银鱼代替或者直接不放