本来想做点简单沙拉🥗做午饭,不小心颜值这么高,分享给大家做个快手菜吧。#单身贵族食谱##沙拉##快手菜#
用料
黄瓜 | 1根 |
网纹瓜 | 一只 |
鳕鱼 | 1块(大小自己决定) |
盐 | 少许 |
红酒醋 | 少许 |
橄榄油 | 一两勺 |
黄瓜🥒网纹瓜鳕鱼沙拉的做法
黄瓜切丝切丝
网纹瓜取表皮最青颜色的部分切丝切丝
装盘,淋一点红酒醋、橄榄油,鳕鱼做法见下图。
低温油鳕鱼口感更好。多一点油倒入锅中,到20-30度之内油温,关火,放入鳕鱼,直到透明状慢慢变白,翻个身,到鱼肉熟,拿出来装盘,撒点海盐即可。
小贴士
油温要低,做菜肴有耐心哦。