厨房小白也能零失败的夹心棋子块的烹饪做法,大厨教你详细做法

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厨房小白也能零失败的夹心棋子块的做法步骤图

偶然看到的网红零食,综合了几个配方而成。第一次做即成功,老妈和两个小可爱表示很赞,可以经常性制作。

用料  

鸡蛋 1个
面粉 300克
酵母 3克
鲜牛奶 100克(具体试选用的面粉的吸水性而定)
白砂糖 30克
蔓越莓、葡萄干、椰枣 随意
刀唛调和油 45克
炒熟白芝麻 适量

厨房小白也能零失败的夹心棋子块的做法  

  1. 将鸡蛋、面粉、牛奶、酵母、白砂糖、油,混合在一起,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜,室内醒发至原来的2倍大。

  2. 根据自己口味将适量的蔓越莓干、葡萄干、椰枣切碎并混合。

    厨房小白也能零失败的夹心棋子块的做法步骤图 第2张
  3. 将醒发好的面团一分为二分别擀成薄片,在第一片擀好的饼皮上铺满切好的果干碎,再将第二片饼皮盖在上面捏好边边按平。

    厨房小白也能零失败的夹心棋子块的做法步骤图 第3张
  4. 切成菱形小块儿,将上下两面沾上白芝麻,摆在烤盘上醒发备用,烤箱230℃预热5分钟。

    厨房小白也能零失败的夹心棋子块的做法步骤图 第4张
  5. 烤箱上下230℃烤5分钟,转180℃15-20分钟,具体试自家烤箱性格为准!