纯素.无麦麸.枸杞荞麦奇雅子能量棒的烹饪做法，大厨教你详细做法

又是一道无麦麸，无添加剂，无蛋奶和无需烘焙的高蛋白营养小食！出去旅行或者运动带一些傍身再适合不过！
这款连甜味剂都没有，完全用食物处理提供，虽然麻烦一些却很值得。
荞麦经过发芽唤醒再烘干，把营养都激发出来之余又变得一粒粒脆脆的，低热量高营养口感也很棒～

用料  

纯素.无麦麸.枸杞荞麦奇雅子能量棒的做法  

1. 提前两天唤醒荞麦宝宝。方法：浸泡八小时之后把荞麦放在漏网中，每八小时冲一次水。24小时荞麦就会发芽。这样的荞麦已经变成种子，非常具有活力，营养价值最高！然后进行41度低温风干，12-24小时后变得脆脆的，营养价值却不会改变。

2. 浸泡提子干两小时，水量以刚好覆盖提子干为宜

3. 提前浸泡唤醒一下奇雅子

4. 把提子干和浸泡的水一起放进搅拌机搅打成泥

5. 在其中加入荞麦，枸杞子，奇雅子（去水）和姜蓉，搅拌均匀

6. 混合物平摊在不粘纸上，进行分割自己喜欢的大小。45度风干一小时。然后转41度烘干20小时左右。完成✅

小贴士

准备功夫虽然久一些但是一切都是值得
荞麦进行催芽唤醒，需要使用过滤水，可以用容器接着，这个水可以喝！而且非常有营养，叫做“回春水”