小孩出生时是剖腹产的,出月子后娃又一直是自己带的,各种的辛苦当妈的应该都能体会得到吧!呕心沥血带到2岁多赶紧让他去幼儿园了,带娃老是睡不好导致气血不足让我脸色越来越差,所以做了这个阿胶膏补一下身子。
用料
红枣 | 1斤(去核) |
枸杞 | 150克 |
黑芝麻 | 400克 |
核桃肉 | 250克 |
杏仁 | 150克 |
阿胶片 | 250克 |
黄酒 | 500克 |
冰糖 | 100克 |
阿胶膏女人的补气血零食的做法
先用黄酒把阿胶片泡48小时左右,(这一步可以把冰糖一起放进去一起泡)泡好阿胶后就准备好所有材料,芝麻我是洗过之后再炒出香味的,红枣洗净晾干再去核,核桃肉用烤箱烤至微微发白,这样口感好一点。
准备好材料后就开始熬阿胶,最好是用不粘锅来熬,全程小火,要不停的搅拌,以防粘底,大概一个小时左右阿胶变粘稠了可以出现挂旗了就可以关火,然后马上把材料(黑芝麻除外,最后才放黑芝麻)混合搅拌均匀后把黑芝麻也放进去搅拌均匀。
搅拌好后倒出用油纸垫好的方模中,(可以用28×28的蛋糕模)定型晾凉,最好用保鲜袋装起来。
三个小时后就可以了切片了。
切好后用抽空袋打包可以放的时间更久一些。
这样打包放冰箱里可以随吃随拿很方便哦!(最好早上空腹吃,不上火,易吸收)
小贴士
材料放进熬好的阿胶前最好是在烤箱里以60度保温,这样能更好地与阿胶溶合!