在家带娃出门不方便,嘴馋了怎么办呢,买一包玉米自己在家做吧,3分钟搞定,香香脆脆孩子也很爱吃
在家追个剧看个电影它不香吗?
这个方子是尝试多次最满意的一款,经济实惠,香香脆脆卖相也不错👍喜欢的朋友可以试试^_^
用料
(配方1)玉米粒 | 30克 |
黄油 或玉米油 | 28克 |
糖 | 20克 |
(配方2) | 3人份 |
黄油或玉米油 | 40克左右 |
白沙糖 | 30克 |
爆米花玉米粒 | 50克 |
黄油和白砂糖下锅,开小火翻炒
至糖溶化泡泡,颜色微黄
再加入玉米粒不停翻炒至开始有玉米爆开花🌼马上加盖
之后不停晃动锅子,使其受热均匀,防止粘锅,听听这声音过隐不?
补充一下这是上次拍的,今天量少没来得及拍就爆好了,爆力是一样滴好注意观察爆发完了,关火开盖浓浓的奶香味扑鼻而来,马上倒在干的盘子里,香香脆脆好满足^o^
当时吃不完的,赶紧装好密封保存噢,事实上的,今天做少了一下吃光光了:-)
小贴士
注意⚠️炒糖色一定要小火慢慢炒,炒至颜色微黄再下玉米粒翻炒,锅尽量选用厚底不粘锅,一定要不停摇晃锅子,保持受热均匀!
家里人多可以多做一点,但也不要一次做太多,因为玉米爆发力强,锅不够大!可以分次做,我做过50克玉米的满满一大锅^_^……