自制草莓罐头（隔水蒸法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

草莓买多了？不易保存？在家里做成草莓罐头吧，即好吃又保存了草莓自身的营养。

用料  

自制草莓罐头（隔水蒸法）的做法  

1. 将洗净的草莓用食盐水浸泡15分钟，再冲洗一遍。

2. 准备一个可以隔水蒸草莓的容器。我用的是有盖搪瓷盆，与蒸锅可以很好的吻合。

3. 加入适量的冰糖。

4. 放入锅中，隔水蒸。开锅后，蒸15分钟。

小贴士

根据草莓的大小，调整蒸草莓的时间。我买的草莓个头比较大，蒸15分钟就可以了。如果你买的草莓比较小，或者草莓比较少，可以减少一些蒸的时间。