不知你是否也如此，即使早中晚餐吃得再饱，闲暇有时间看一部剧，嘴巴总想吃点什么小吃. 作为广东人的我，偶然一次机会吃到了朋友带来的泡椒凤爪，至此以后，追剧+啃凤爪，真的是最幸福的搭配。
用料
| 鸡爪 | 2磅 |
| 花椒 | 20粒 |
| 白醋 | 100-200ml |
| 小米椒 | 700-850克 |
| 料酒 | 一小汤匙 |
| 盐焗鸡粉 | 5克 |
零失败泡椒凤爪的做法
将鸡爪洗净，去除指甲
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对半切开鸡爪
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煮20分钟鸡爪
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反复冲洗煮好的鸡爪
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将泡椒和泡椒水一并倒进容器
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剪开部分泡椒
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放少许花椒
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加醋
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放盐焗鸡粉
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倒入凉开水
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倒入鸡爪，搅拌均匀
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放入冰箱
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