做蛋卷其实不一定需要蛋卷机,用平底不粘锅也是一样的,做出来也能又香又酥脆,恨不得一口气吃30根,哈哈!
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 20克 |
白砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 80克 |
黑芝麻 | 10克 |
香到流口水的黑芝麻蛋卷😋的做法
1⃣️黄油微波炉热1分钟,解冻成液体,跟鸡蛋和白砂糖混合
2⃣️筛入低筋面粉,搅拌均匀
3⃣️加入黑芝麻,把面糊全部搅拌均匀
4⃣️在平底不粘锅上均匀摊开
5⃣️开小火加热,面皮熟了会冒泡泡鼓起来,翻面再煎20秒就能出锅了
6⃣️中间放一根筷子,趁热从边缘慢慢卷起来
7⃣️放凉后就能享用啦~
一掰就断了,灰常酥脆~
超多黑芝麻~
吃起来非常香😋
小贴士
1⃣️黄油不要加太多,因为加多了蛋卷就不脆了
2⃣️卷起来的时候可能会有点烫,建议带个隔热手套