快过期的巧克力酱的好去处~参考了sunny的巧克力燕麦饼干,但是用料简单了很多燕麦的比重也更大一些,口味纯正粗犷~巧克力酱用量以能做成较硬面团为准,甜度随缘~结果是比较适合不需要太甜的我~不添加额外的糖,少量橄榄油,应该算比较健康吧~
用料
巧克力酱 | 80克 |
燕麦 | 60克 |
小苏打 | 1/4小勺 |
橄榄油 | 10克 |
中筋面粉 | 30克 |
牛奶(调节面团湿度) | 适量 |
所有原料混合,如果觉得面团太干加入少量牛奶。
用勺子挖大小均匀小面团在烘焙纸上,手上蘸水,整形成小饼
入烤箱低温烘烤至饼干膨大变硬,取出冷却变脆后即可食用~