七月份去度假的时候在一家酒店办理入住,前台送给小朋友酒店自己的热乎乎饼干,小朋友们说很喜欢。我看了一下成分,有燕麦巧克力核桃,当时我说既然你们喜欢,回去我给你们烤。大话既然说出去了,回来后必须付诸行动啊!至此半年过去了,这款饼干做过几十次了,每次都是一两天就光盘,配咖啡,配茶,或是配牛奶都是绝佳,家人都说好吃。做起来也超级快手,很多材料都可以灵活选择,实在是集美味与快手一体啊!
用料
材料A | 盐 一小撮 |
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 120克 |
香草精 | 1-2滴 |
材料B | |
面粉 | 100克 |
小苏打 | 2克 |
燕麦 | 100克 |
肉桂粉 | 0.5克 |
坚果 | 50克 |
耐烤巧克力 | 30克 |
超简单快手的燕麦巧克力坚果饼干的做法
黄油软化后,材料A全部加入打发
面粉加入肉桂粉小苏打过筛
燕麦,巧克力,坚果称重
全部加入打发后的黄油,搅拌均匀即可,不用太久,以防起筋。
整形好后烤箱180度上下火20分钟。
小贴士
刚出炉的时候有点软,冷却一会就可以了。坚果,燕麦,巧克力豆,满嘴留香 ,配上一杯热茶,简直是太享受了!