枇杷膏 枇杷酱的做法步骤详细图,操作简单味道好

枇杷的营养丰富，有清肺胃热，降气化痰的功用。可以把枇杷酱抹在面包上吃，也可以用来冲水喝。

用料  

枇杷膏 枇杷酱的做法  

1. 首先把枇杷肉切小块，现榨出柠檬汁。
   锅中放入枇杷肉加入黄冰糖，稍微摇晃后静置片刻，等枇杷些许出水即可。

2. 枇杷出水后，便可开火熬制。

3. 稍微搅拌一下，防止冰糖在融化过程中粘锅，使之受热更均匀。
   煮沸几分钟后倒入柠檬汁，再次沸腾后关小火慢慢熬制。

4. 小火慢慢收汁过程中，用筷子或硅胶铲不断搅拌，防止糊锅。
   

5. 当枇杷液变得浓稠，搅动其有点点阻力，并成琥珀色就可以关火了。
   让枇杷膏稍微冷却些就可以装进密封容器储存了。
   
   直接挖一勺吃会偏甜些，口感也不错的呢！
   不喜太甜着吃，可以抹在面包之类上吃，也可以泡水喝哦！😋