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这是用家里现有的各种豆子做的豆沙馅,有鹰嘴豆,豆角米,东北饭豆,黑豆等。这样,家里的各种豆子就能消耗掉啦!
用料
什锦豆沙馅的做法
什锦豆子,泡一天一夜。
把豆子的皮剥了。鹰嘴豆可以不剥皮,但东北饭豆,豆角米的皮太厚,黑豆颜色不好,坐着看电视,一会儿就剥出来了。
黑豆剥出来居然是绿色的。
豆子用电饭锅煮熟。
用破壁机加猪油,花生油,玫瑰酱,煮豆子的水一起打烂。
用烤盘140°上下火,具体时间没有记,烤了好几个小时。
烤盘烤的好处就是不用看着,过几十分钟端出来翻一下。
烤的非常干,捏成团,为下一步做馅儿准备。
用豆沙馅包的粽子。
非常好吃😋