用料
| 油 | 辣椒面的两倍 |
| 辣椒面 | 半碗 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 1-3个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 葱白 | 两段 |
| 香菜 | 一把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 几片 |
超香辣椒油的做法
把辣椒面，白芝麻，盐一起放到碗里，搅拌均匀。然后加入一点点的清水，再次搅拌均匀。加入清水是为了防止糊了。
葱白切断，生姜切片，香菜洗好备用。
起锅烧油，油热后加入各种材料，小火慢熬，直到葱白和洋葱变焦变干
把所有材料捞出后开大火，把油烧冒烟后关火凉半分钟，用勺子分次忘碗里浇油，边浇边搅拌，完成。
小贴士
1.油最好不要用豆油，豆油腥味重，会影响味
2.一定要记得在干辣椒里加点清水，不然真的会糊的
3.分次加入烧热的油，否则会太过沸腾溢出碗
这个方法算是比较简单的了，而且做出的辣椒油特别香。我老公是特别不爱吃辣的人，但是竟然可以光就着辣椒油吃馒头hhh