正宗美味的原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」怎么做

大闸蟹绝对是不能错过的美味！
蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；还能补充钙质哦。
最能保留住蟹原始鲜美的做法一定是清蒸啦！
这期还有c厨娘的秘制洗手水，让大家潇洒的和腥味说拜拜~
——《厨娘物语》

用料  

原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」的做法  

1. 把蟹刷干净。

2. 放入蒸锅内蒸20分钟左右（视蟹的大小而定哦，体积大的蟹蒸的时间要更久一些）

3. 葱、姜切末。

4. 香菜切末。

5. 按个人口味装在小碗内（建议姜末多放一些，因为蟹是凉性食物，多吃些姜能起到暖胃驱寒的作用）

6. 按照个人口味加醋。

7. 按照个人口味加香油。

8. 可以开动啦！（记得一定要剔除蟹心和蟹腮哦）

9. 是不是很多吃货们都在困扰：吃完大闸蟹手上的味道特别浓，洗了手也没用呢？
   c厨娘自制的一款洗手水就能很好的解决这个问题啦！
   将干玫瑰花、香菜、柠檬放入一碗水中，吃完用手浸泡一下就能祛除味道啦！手上留下的是淡淡的柠檬和玫瑰香哦~

10. 新技能get！
    快点在小伙伴或者家人面前做一份，展示一下咱们吃货的自我修养吧~

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小贴士

教大家如何选蟹：
外表要符合青紫（背）、白肚、金毛三个标准。用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。再用手指轻敲眼睛附近，眼睛闪动灵活，爱吐泡泡的，食味必鲜。