豆腐脑般爽滑细嫩的蒸蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法

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豆腐脑般爽滑细嫩的蒸蛋羹的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个约100克
温水 150克
2克

豆腐脑般爽滑细嫩的蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法  

  1. 2个鸡蛋

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  2. 加盐

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  3. 打散

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  4. 加温水,边加边搅拌均匀

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  5. 撇去浮末

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  6. 锅里水烧开,放入鸡蛋羹

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  7. 盖盘子,大火蒸7分钟,3分钟再出锅

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  8. 成品,挖一勺看看,细腻无比

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  9. 看内部组织,里外一样,没有蜂窝,没有鼓包

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  10. 开吃

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