小清新的清蒸小龙虾的烹饪做法，大厨教你详细做法

此方法是一美女大厨👨🏻‍🍳教我的

用料  

小清新的清蒸小龙虾的做法  

1. 小龙虾在水龙头下冲洗到盆里的水比较清澈。

2. 然后拿根不用的牙刷一只一只的刷干净冲水。

3. 接下来就剪掉虾头，剪刀斜着从头狠狠地剪去挑出头里面的类似内脏的东西，然后去虾线（其实虾线可以等蒸熟剥壳要吃的时候在挑出，生的时候抽出虾线会使虾肉变得松散不紧致口感差）。

4. 再下来就可以开始准备蒸了，锅里加水煮开，半包大红袍放进锅里，然后倒些料酒下去，放上蒸屉，把小龙虾倒进去，大火蒸10-15分钟即（时间看虾的大小 ）。

5. 开始准备蘸料：盘子里放入葱段，蒜末，小米椒，姜末，柠檬片，白糖，酱油，葱花，辣椒面，花椒，芝麻，锅里油热至冒烟淋到酱料里就完成了。

6. 小龙虾装盘，嘿嘿！

7. 开吃🤤🤤~

小贴士

第一次创建，还不够详细下次改进一下。