粉丝蒸鲜鲍鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

逢年过节，桌上不得来道漂亮的硬菜？

用料  

粉丝蒸鲜鲍鱼的做法  

1. 温水泡软粉丝，剪断。

2. 鲍鱼肉和壳都要刷洗干净。

3. 用小勺子挖出鲍鱼肉，去掉内脏，给鲍鱼切花刀，不要切断。

4. 摆盘，鲍鱼肉放回鲍鱼壳内，粉丝放中间。

5. 准备蒜蓉酱：锅中加油，爆香蒜末，加蚝油蒸鱼豉油，少许白糖拌匀。把蒜蓉酱均匀的浇在鲍鱼和粉丝上，切些不辣的红菜椒点缀一下下……入蒸锅蒸5分钟，然后浇点滚油炝出香味，出锅。