芋头五花肉焖饭「北鼎小圆锅」的烹饪做法，大厨教你详细做法

Share一下从日本综艺里看来的焖饭，

葱姜是我两位好朋友的致死量，慎重。

用料  

芋头五花肉焖饭【北鼎小圆锅】的做法  

1. 大米淘洗干净，浸泡30min，所有食材切好备用，芋头切片可以用盐搓一下，再清水冲干净沥水，以便更好入味。

2. 小圆锅内均匀涂抹食用油，加入沥干米饭铺平。倒入高汤，清酒，酱油，盐，搅拌一下。

3. 依次铺五花肉片，大葱，姜丝，芋头。

4. 加盖，大火烧开，该中小火焖煮15分钟，关火，焖5分钟。

5. 开盖享用。