春笋陆陆续续上市咯~
鲜嫩的笋笋看着就特想用来做各种美味佳肴~
正好有块肥美的五花肉，那就做道下饭的家常菜笋焖肉吧！
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 春笋/冬笋/竹笋 | 500克 |
| 辣椒 | 几个 |
| 生抽/酱油 | 2-3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱姜蒜 | 随意 |
下饭家常菜【红烧笋焖肉】香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法
笋切块，冷水下锅煮掉草酸。煮开捞出即可。
![下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第2张]( "下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第2张")
五花肉切块，下锅煸炒至金黄。五花肉够肥可以不加油。喜欢带点甜味的可以在这步前，炒个糖色~
![下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第3张]( "下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第3张")
加点辣椒继续煸炒，我喜欢吃点辣的嘻嘻，不喜辣就不加~或者加葱姜蒜一起炒炒。
![下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第4张]( "下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第4张")
加入竹笋，加1勺老抽，2-3勺酱油。
![下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第5张]( "下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第5张")
无需加水，倒入松下压力锅内，启动【肉类】模式，8-10分钟。看五花肉块的大小增减时间。
![下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第6张]( "下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第6张")
如果想要裹浆，就再放入炒锅里，淋入小半碗水淀粉，收个汁~
![下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第7张]( "下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第7张")
笋儿清脆可口，五花肉软糯嫩滑！下饭！
![下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第8张]( "下饭家常菜「红烧笋焖肉」香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
使用松下压力锅SR-S50K8，来做需要焖煮的红烧类家常菜，无需加水，它特有的无水料理功能，能很好地锁住水分，烹饪料理更原汁原味~