全家都爱吃的腊味焖饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

正所谓，秋风起，食腊味。秋冬天不可错过的美味必须是腊肉和腊肠了。

只是蒸来吃可能有点单调，不如来做个焖饭吧，快捷营养又好吃哦～

用料  

全家都爱吃的腊味焖饭的做法  

1. 材料准备：
   腊肉 一块
   腊肠 三根
   冬菇 六只
   蔬菜丁 一包

2. 大米洗净，泡清水30分钟以上。这一步是让大米喝饱水，煮饭不容易夹生

3. 各项材料切丁备用

4. 电饭煲的锅底抹一层薄薄的油，防止粘锅底或者是糊菜糊饭哦

5. 放入喝饱清水的大米，再放平时煮饭三分之二的水
   （因为后面会放蔬菜材料，在煮熟的过程中会出水，所以不需要放足量的水哦，不然会很容易饭变得粘糊哦）
   
   按下煮饭键，煮十分钟。

6. 十分钟后放入蔬菜材料，继续焖煮。
   
   （蔬菜如果煮太久维生素成分会流失，所以尽量控制好时间）

7. 电饭锅煮好饭后，拌上蚝油或者是你喜欢的其他拌饭酱，就可以开吃咯

8. 成品
   
   营养美味的腊味焖饭，你学会了吗

小贴士

大米记得提前泡清水，这样煮出来的米饭不容易夹生

放平时煮饭三分之二的，因为蔬菜在煮熟的过程中会释放出水份，如果放足量的水饭容易糊或者是太软