全家都爱吃面条,就想办法做各种各样的浇头
用料
干黄花菜 | 80克 |
干木耳 | 50克 |
干香菇 | 50克 |
猪肉 | 100克 |
姜片 | 1块 |
老抽 | 少许 |
白糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
新鲜口蘑 | 150克 |
全家都爱吃的打卤面的做法
准备好食材,香菇、木耳和黄花菜提前泡发洗净
木耳、香菇、黄花菜略改刀,切成小块
热锅热油放入姜片肉片大火翻炒
放入口蘑和小米辣翻炒,不爱吃辣的完全没必要放(我们家属于无辣不欢)所以配料里没有辣椒这一项
放入木耳香菇黄花菜,加入盐、少许白糖和老抽,倒入刚刚能盖过的开水,不用太多,继续煮哦
红薯淀粉加清水搅匀,小半碗即可
一边做菜一边就可以煮面条啦,我是善于管理时间的小能手😀
勾芡倒入烧开就OK啦
一碗香喷喷的打卤面就成功啦,我已经很努力的想把照片拍的好看些了……
小贴士
木耳香菇黄花菜晚上提前泡发,早上起来做这碗面不到三十分钟,所以早餐也是来得及哦