用料
| 排骨 | 400g |
| 水发木耳 | 100g |
| 水发香菇 | 100g |
| 八角（大料） | 1个 |
| 草果 | 1个 |
| 生姜 | 2片 |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 食用油 | 10g |
”瓦罐“焖排骨的做法
排骨冷水入锅，焯一下排骨。
![”瓦罐“焖排骨的做法图解 做法步骤 第2张]( "”瓦罐“焖排骨的做法图解 做法步骤 第2张")
油锅烧热，炒一下排骨，放入大料、草果、生姜，翻炒出香味，用生抽、老抽、盐调一下味，然后倒入泡发的木耳和香菇，翻炒均匀。
![”瓦罐“焖排骨的做法图解 做法步骤 第3张]( "”瓦罐“焖排骨的做法图解 做法步骤 第3张")
然后倒入“瓦罐”中，小火焖40分钟。在家里面，我们可以用砂锅代替，这里我们用的是砂锅。
![”瓦罐“焖排骨的做法图解 做法步骤 第4张]( "”瓦罐“焖排骨的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
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正宗美味的”瓦罐“焖排骨怎么做
美味咖
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