10-15个鸭掌量,量多的话调料适当翻倍。卤汁也可以卤其他东西,食材卤之前加料酒,生姜绰水就行。
♥我太懒了,方子和步骤直接看上传的图片,不想再重新写,字有点点多🙈
用料
鸭掌【一定绰水】 | 适量 |
虾【一定绰水】 | 适量 |
花甲【一定绰水】 | 卤5分钟 |
鸡爪【一定绰水】 | 适量 |
卤味【香辣鸭掌+香辣虾】的做法
所需配料
准备工作&第1-2步骤。
第三步骤。♥想要卤汁重复使用做老卤的小方法。
鸭掌。想吃软烂一点的再第一次+啤酒和水的时候,水多加点,卤时间长点。
满嘴爆汁的香辣虾,卤10-15分钟就好啦。