抱蛋煎饺——懒人快手菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

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抱蛋煎饺——懒人快手菜的做法步骤图

小盈很喜欢吃鸡蛋,加上今天下午我有事外出,就做了这道懒人快手菜,我出门的时候,小盈还没放学回家,等她回来,热一下就可以吃啦。

用料  

湾仔码头水饺 一包
鸡蛋 几个
少许
食用油 少许
芝麻 少许

抱蛋煎饺——懒人快手菜的做法  

  1. 准备材料

    抱蛋煎饺——懒人快手菜的做法步骤图 第2张
  2. 平底锅内刷适量油

    抱蛋煎饺——懒人快手菜的做法步骤图 第3张
  3. 放入饺子,大火煎一分钟

    抱蛋煎饺——懒人快手菜的做法步骤图 第4张
  4. 加入没过饺子一半高度的热水,盖上盖子,大火煮至水基本少干(中途可以把饺子翻面,便于熟透)

    抱蛋煎饺——懒人快手菜的做法步骤图 第5张
  5. 水快收干时,改小火,加入蛋液。蛋液基本定型后,撒上葱花,盖上锅盖,闷一会儿。

    抱蛋煎饺——懒人快手菜的做法步骤图 第6张
  6. 关火,出锅,盛在盘子里,撒上少许黑芝麻,即可

    抱蛋煎饺——懒人快手菜的做法步骤图 第7张