用料
炒香白芝麻 | 适量 |
韭菜 | 200g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
孜然粉适量 | |
酱油 | 适量 |
煎烤韭菜的做法
韭菜清理掉不能吃的部分,用水清洗干净备用,去头尾
煎锅中放油,把韭菜排入;中小火慢烧
把韭菜开始变色变软后,翻面
在煎好的韭菜上,撒上薄盐,滴几滴酱油,撒孜然粉,炒香的白芝麻即可
小贴士
如果喜欢吃辣,可以加点辣椒粉,也很有风味!
韭菜很有营养,性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血!这些妈妈告诉过我的,但有一点我记得很清楚,也跟说我韭菜要中午之前吃才好,晚餐就不要吃韭菜了,具体什么原因我倒是想不起来了啊~!
所以我们家吃韭菜都是中午吃,晚餐从来不见它的踪影,呵呵!