学了葱花煎饭团后,被小孩滴童鞋追捧,要求第二天再提供!可是当晚只有剩饭,没有葱花,就利用现有材料,创了这个虾米芝麻煎饭团!
用料
剩米饭 | |
虾米 | |
芝麻 | |
鸡蛋 |
虾米芝麻煎饭团的做法
黑芝麻一小把,洗干净后,用热锅翻炒一分钟左右,发出卜卜声即可,立即起锅,放入剩米饭中。
虾米泡软,切碎,用花生油爆香,放入剩米饭。
像和面手法一样,将所有材料和在一起,并让米饭产生黏性,抓一小团,就可以压成你喜欢的形状咯!将压好的饭团,沾上蛋液,放入平底锅内煎香即可。
一般我是晚上提前压好饭团,放入冰箱,第二天早上直接沾蛋液,就可以煎了!