带鱼有很高的营养价值。可能是我孕期不吃鱼的原因，我家糖宝超爱吃🐟。带鱼呢，肉多刺少，方便挑刺，老少皆宜。下面呢，就给大家介绍一下裹面版煎带鱼～
趁热吃最好，香酥可口，一次吃不完的话，可以放烤箱里加热，和刚煎好口感一样！
用料
| 带鱼段 | 30-40块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 盐 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 葱段 | 1小段 |
| 玉米油/花生油 | 适量 |
| 中筋面粉 | 满满一小碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
香煎带鱼段（裹面糊版）的做法
带鱼去头去尾切成段，放入盐，料酒，葱段，姜片和花椒腌制一下。
![香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤图 第2张]( "香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤图 第2张")
准备一个大碗，倒入满满一小碗面粉，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
![香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤图 第3张]( "香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤图 第3张")
热锅倒油，煎它～
![香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤图 第4张]( "香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤图 第4张")
煎至变色，翻过来再煎另一面。
![香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤图 第5张]( "香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤图 第5张")
煎至两面金黄就可以出锅啦！
![香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤图 第6张]( "香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
记得关好门窗哦，不然会引来小馋猫😂