青口宴只有一道菜怎么够?厨神魏瀚为了让《美味猎手》的成员们感受不同风味的青口贝,还准备了一道“香煎青口沙拉”,黄油的甜与青口的鲜完美融合,香甜诱人!简单易学,快get起来吧!
用料
青口 | 10只 |
红叶菜 | 1颗 |
西生菜 | 1颗 |
沙拉酱 | 30克 |
黄油 | 10克 |
香煎青口沙拉的做法
锅里烧水,水沸放入青口煮2分钟,捞起取出青口肉备用
锅里放入黄油,将青口煎至两面金黄色,撒上少许海盐
盘中摘好洗净的沙拉菜,摆上煎好的青口,淋上沙拉酱。 装饰红甜椒丝增加色彩即可
小贴士
1. 青口一定要刷洗干净,不然会有沙子
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