小宝的奇妙菜谱的做法步骤详细图,操作简单味道好

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小宝的奇妙菜谱的做法步骤图,怎么做好吃

奇妙的风味,像是酸甜版咖喱

用料  

鸡块 1000克
番茄 1/2个
洋葱 1个
土豆 1个
萝卜 1根
黄豆酱 2勺
豆瓣酱 1勺
油泼辣子 1勺
卤料包 1个

小宝的奇妙菜谱的做法  

  1. 土豆胡萝卜切块,洋葱切成碎。鸡块解冻焯水,洗净浮沫后锅中中小火干炒(不放油)

  2. 将卤料包放进锅中与鸡块一起翻炒,闻到香味后加入洋葱碎,翻炒到洋葱变软。再加入大块番茄,将锅中食材推到锅的一侧,在另一侧放入油泼辣子,豆瓣酱,黄豆酱并炒香。

  3. 锅中加入没过食材的热水,大火烧开后加入胡萝卜块和土豆块。转中小火炖20分钟,在此过程中要不时搅拌防止糊底,根据锅中剩余水量视情况加入热水。20分钟后大火收汁

小贴士

- 这个食谱不用加油,吃起来不油腻
- 在锅中炒鸡块的时候炒到表皮发黄再加入洋葱
- 洋葱要炒的软一点