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这是我们家喜欢烧的一道菜
用料
红烧小鳊鱼的做法
鱼洗干净用盐腌制半个小时。
锅里放油把鱼煎成黄澄澄的。
放辣椒粉,老抽,生抽。
放青桔子皮、紫苏、姜、桂皮、八角。
倒一碗水煮一会放大蒜、青红椒收干汁。
一盘好吃的鱼做好了。
小贴士
要炸成两面金黄注入水多炖一会入味才好吃呢。