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只需要高压锅的懒人美味
用料
懒人版-泡椒猪蹄的做法
猪蹄冷水下锅焯水,凉水冲凉备用
将猪蹄、生抽凑、老抽、料酒、泡椒混入高压锅中,加温水没过猪蹄即可开始煮,选择蹄筋模式。新式高压锅自带收汁功能,开盖加入青椒收汁即可。若没有收汁功能,倒回锅中收汁加青椒即可。
小贴士
一定要冷水下锅焯水,才能去除血水腥味。