土豆烧鸡块真的超级下饭
用料
土豆 | 1个 |
三黄鸡鸡 | 半只 |
葱 | 1根 |
姜 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
八角 | 适量 |
香叶 | 适量 |
花椒 | 适量粒 |
青椒 | 1个 |
巨下饭的土豆烧鸡块的做法
半只鸡洗干净,剁成小块!土豆削皮切块,葱姜蒜准备适量切片,干辣椒,八角,花椒适量
起锅热油,放葱姜蒜花椒八角干辣椒香叶爆香,放入鸡块翻炒断生,撒适量盐,胡椒粉,继续翻炒一会,加入土豆继续翻炒,放生抽,老抽,蚝油继续翻,然后加入开水
开水沫过鸡肉,一直大火熬制收汁
如图,汤汁熬制一半的时候加入青椒片,在熬制两三分钟就可出盘
出盘
小贴士
一定是三黄鸡,比较嫩炒着吃容易熟,而且入味,好了不说了,我要吃三碗米饭🍚