烹饪鱼的方式我懂不少于十种做法
这种算是最简单，最快捷，最下饭了
保证你做了不会后悔
用料
| 罗非鱼/鲈鱼 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 淀粉 | |
| 料酒 | |
| 老抽 | |
| 白糖 | |
| 豆瓣酱 | |
| 海鲜酱 | |
| 洋葱 | |
| 葱姜蒜 | |
| 花椒 | 粒 |
鱼清洗干净，随意改上花刀，用盐、料酒腌制15分钟
![路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第2张]( "路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第2张")
全身涂上淀粉
![路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第3张]( "路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第3张")
碗里准备酱汁：豆瓣、海鲜酱、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀备用（⚠️所以酱汁的量都是1:1，糖适量就可以）
![路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第4张]( "路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第4张")
锅里热油，把鱼煎至两面金黄，捞出备用
![路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第5张]( "路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第5张")
锅里留余油，放入葱姜蒜、洋葱（红白都可以）爆香
![路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第6张]( "路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第6张")
倒入调好的酱汁
![路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第7张]( "路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第7张")
再加入大半碗水煮沸
![路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第8张]( "路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第8张")
下鱼，撒上小米辣（不吃辣可不加）中火煮6分钟左右
![路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第9张]( "路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第9张")
6分钟后，捞起酱汁往鱼身上淋一分钟，撒上葱花大火煮两分钟就可出锅
![路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第10张]( "路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第10张")
登登登！超级好吃、简单快手的鱼儿游上桌啦～
![路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第11张]( "路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤图 第11张")
