夏天就是没有胃口好好吃饭，粥就成为了理想的主食，以下是两三个人的份量，成品大概3大碗（相片中的面碗）
用料
| 瑶柱干 | 4颗 |
| 干香菇 | 5朵 |
| 米 | 一杯 |
| 水 | 米的份量的10倍以上 |
| 盐 | 少量 |
| 菜心 | 4条，切碎 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 姜 | 1片 |
瑶柱香菇菜心粒粥的做法
干香菇，瑶柱干，需要提前冷水泡4小时以上，香菇切丝，瑶柱也撕开一丝丝比较好
米洗好后，用食用油拌一拌，也可以放点盐一起拌，但之后煮好后就相对减少点盐
把 姜片，香菇，瑶柱 ，水，米，放锅里煮开，换中火煲30分钟，粥就好了
放入切碎的菜心粒，放盐，煮3分钟左右就OK，吃的时候放些胡椒粉，提味！