突然想吃粥,尝试了以前家里的做法,和三个小伙伴一起吃的
用料
黄豆 | 1量杯 |
排骨 | 2条(0.44kg) |
米 | 1量杯 |
黄豆排骨粥的做法
买好材料,这里排骨买多,放一半就好,但是如果想多吃点排骨,可以多放点
用热水泡一下黄豆,大概一个小时左右
把排骨切开,用盐腌一下,大概腌一个小时到两小时,然后用清水洗一下排骨
用热水稍微煮一下排骨,水沸腾的时候放下,等水重新沸腾就行了
准备煲粥的锅,加入黄豆、洗好的米和水,等水沸腾加入排骨,盖上锅盖,煮大概一个小时左右就好了
最后加点盐调一下味道