2020年7月4日 周六 重庆 雨
补血圣品😘
在一家大餐厅吃过,好喜欢这个口感。
此方为一人份,做多人份同比例加米和水。
用料
阴米 | 50克 |
红糖 | 20克 |
酒酿 | 50克 |
水 | 400克 |
葛根粉 | 10克 |
凉开水(融化葛根粉) | 30克 |
干桂花(可省略) | 一小撮装饰 |
美善品 红糖阴米酒酿羹的做法
将阴米40克,450克水,20克红糖放入主锅,设置25分钟/100度/速度1
准备葛根粉10克加凉开水30克提前融化,在25分钟后小美音乐响起,从小孔倒入主锅,设置15秒/反转2
加入酒酿50克,设置10秒/反转速度2。
成品刚好一碗,撒上枸杞和桂花装饰食用。
小贴士
例假那几天喝,建议加入姜丝和红枣。
没有葛粉用藕粉代替,没有藕粉用玉米淀粉代替,没有玉米淀粉用红苕粉代替👻