用料
无核红枣 | 12颗 |
桂花 | 1勺 |
薏米 | 半碗 |
冰糖 | 适量 |
桂花红枣薏米粥的做法
将红枣和薏米洗净,薏米要泡上至少两个小时
把薏米和红枣放入汤锅,加入清水,水沸之后转小火,煮上30至40分钟,加入适量冰糖,关火,装碗,撒上桂花,也可以晾凉之后调入蜂蜜享用
小贴士
桂花的香气可以消除沮丧,平衡情绪,缓和压力,在医学上有“散寒破结、化痰止咳”的功效。
红枣有健脾益胃、和气生津、益心润肺、养血安神的功效,可治疗神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽等病症。
薏米内含蛋白质、维生素B1、B2,其性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏米又是一种美容佳品,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑。李时珍在《本草纲目》中记载,薏米能“健脾益胃,补肺清热,去风胜湿”。