皮蛋蔬菜粥即可补充普通白米粥缺乏的蛋白质，多种又可以补充丰富的维生素，特别适宜老人和孩子食用！
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 大米 | 1杯 |
| 香菇 | 5朵 |
| 油菜 | 2—3棵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡精 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
皮蛋香菇蔬菜粥的做法
蔬菜洗净
![皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
皮蛋2颗
![皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
皮蛋去皮，切成小丁
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蔬菜切丁
![皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
按煮普通白米粥的方法，将大米煮至米粒开花，依次放入胡萝卜丁、香菇丁、油菜丁、葱花，开锅后2-3分钟菜熟后依个人口味加入耗油，鸡精，食盐调味
![皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
可口的蔬菜粥即上桌了
![皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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